Turmeric Health Benefits

विरोधी भड़काऊ गुण

  • आर्थराइटिस फाउंडेशन कई अध्ययनों का हवाला देता है जिसमें हल्दी ने सूजन को कम किया है।
  • यह विरोधी भड़काऊ क्षमता बढ़ सकती है कि गठिया वाले लोग अपने जोड़ों में महसूस करते हैं।
  • फाउंडेशन सूजन से राहत के लिए प्रति दिन 400 से 600 मिलीग्राम (मिलीग्राम) की हल्दी कैप्सूल लेने का सुझाव देता है।

दर्द से राहत

  • हल्दी को दर्द निवारक माना जाता है। मसाले को गठिया के दर्द से राहत दिलाने के लिए भी प्रतिष्ठित है।
  • दर्द से राहत के लिए अध्ययन हल्दी का समर्थन करते हैं, एक अध्ययन में कहा गया है कि यह उनके घुटनों में गठिया वाले लोगों में इबुप्रोफेन (एडविल) के रूप में भी काम करता था।
  • हालांकि, खुराक की सिफारिशें अलग-अलग होती हैं, लेकिन अध्ययन में भाग लेने वालों ने कैप्सूल के रूप में प्रत्येक दिन 800 मिलीग्राम हल्दी ली।

जिगर समारोह में सुधार

  • हल्दी हाल ही में अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं के कारण ध्यान दे रही है।
  • हल्दी का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव इतना शक्तिशाली प्रतीत होता है कि यह आपके लीवर को टॉक्सिन्स से क्षतिग्रस्त होने से रोक सकता है। यह उन लोगों के लिए अच्छी खबर हो सकती है जो मधुमेह या अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के लिए मजबूत दवाएं लेते हैं जो दीर्घकालिक उपयोग के साथ उनके जिगर को चोट पहुंचा सकते हैं।
  • संभवतः कैंसर के खतरे को कम करता है
  • कर्क्यूमिन एक कैंसर उपचार के रूप में वादा दिखाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि इसमें अग्नाशय के कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कई मायलोमा के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव हैं।
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पाचन

  • हल्दी भोजन में स्वाद जोड़ती है, जो करी पाउडर में इसकी उपस्थिति की व्याख्या करती है। हालाँकि, हल्दी उस भोजन को पचाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।
  • अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के परिणामस्वरूप मसाला स्वस्थ पाचन में योगदान कर सकता है।
  • हल्दी का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक पाचन उपचार एजेंट के रूप में किया जाता है। पश्चिमी चिकित्सा ने अब यह अध्ययन करना शुरू कर दिया है कि हल्दी पेट की सूजन और आंत की पारगम्यता, पाचन क्षमता के दो उपायों के साथ कैसे मदद कर सकती है।
  • यहां तक ​​कि चिड़चिड़े आंत्र सिंड्रोम (IBS) के उपचार के लिए मसाले का पता लगाया जा रहा है।

आहार में हल्दी को शामिल करना

  • हल्दी एक अत्यंत बहुमुखी मसाला है जिसे भोजन में कई तरह से शामिल किया जा सकता है, जिसमें शामिल हैं:
  • हल्दी को मसाले के मिश्रण जैसे कि करी या बारबेक्यू रगड़ में मिलाएं
  • हल्दी सहित भाग तेल, भाग सिरका और मसाला का उपयोग करके एक घर का बना ड्रेसिंग करना
  • हल्दी डालकर अपने गो-मैरिनड्स को बदलना।

नोट: ये पोस्ट आहार विशेषज्ञ सृष्टि अरोड़ा. के द्वारा लिखी गयी है.

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