Urad Dal Raita Recipe Hindi Mein

urad dal raita recipe hindi mein

उरद दाल का रायता एक भारतीय व्यंजन है जो सब्ज़ी के साथ खाया जाता है रायता सब्ज़ी का स्वाद बड़ा देता है. वैसे तो रायता कई प्रकार का होता है जैसे मिक्स फ्रूट रायता, बूंदी रायता इत्यादि. आज हम बनाएंगे उरद दाल का रायता. तो चलो जानते है उरद दाल का रायता स्टेप बी स्टेप कैसे बनाये हिंदी में.

उरद दाल का रायता बनाने के लिए आवयशक सामग्री

  • 1 टेबल स्पून – नारियल पिसा हुआ
  • 2 – सुखी लाल मिर्च
  • 2 टेबल स्पून – हरा धनिआ
  • 2 कप – दही अछि तरह फैंटा हुआ
  • 1 – टमाटर बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वाद अनुसार

तड़के के लिए

  • 1 स्पून – उरद दाल भिगोई होई
  • 1 स्पून – शाही जीरा
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 6 – करी पत्ते
  • तेल आव्यशकता अनुसार
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उरद दाल का रायता बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक फ्राई पैन में तेल गरम कीजिये. अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने. अब इसमें करी पत्ता, उरद दाल, नारियल और लाल मिर्च पाउडर डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  2. अब भुना हुआ मसाला और नमक दही में डालें और मिक्स करे.
  3. लीजिये उरद दाल का रायता त्यार है.
  4. अब इसमें सजावट के लिए बारीक कटा हुआ टमाटर और हरा धनिआ डालें.

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