Veg 65 Recipe in Hindi

Veg 65 Recipe in Hindi
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Ingredients for Veg 65 आव्यशक सामग्री

  • 1 1/2 कप – गाजर
  • 1 1/2 कप – फ्रांस बीन्स
  • 1 1/2 कप – पत्ता गोभी
  • 1 1/2 कप – शिमला मिर्च
  • 3 टेबल स्पून – कॉर्न फ्लौर
  • 70 ग्राम – मैदा
  • 3 टेबल स्पून – लहसुन, अदरक का पेस्ट
  • 1/3 टेबल स्पून – काली मिर्च
  • 12 – हरी मिर्च
  • 18 – कड़ी पत्ता
  • 3 कप – दही
  • फ़ूड कलर – 1 चुटकी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल जरुरत अनुसार

How to make veg 65 recipe बनाने की विधि

  1. सबसे पहले सब्जियों को काट लीजिये.
  2. अब सब्जियों को उबाल लीजिये. अब इन सब्जियों में मैदा, नमक, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर अछि तरह से मिक्स कर लीजिये. अब इसमें बारीक कटा हुआ कड़ी पत्ता मिक्स कर लीजिये.
  3. अब इस मिश्रण में से थोड़ा थोड़ा मिश्रण निकल के प्लेट में रखे.
  4. अब एक फ्राई पैन में तेल गरम कर लीजिए. अब मिश्रण का एक एक पीेछे करके इसमें डाले.
  5. अब दूसरी फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल गर्म कर लीजिए और उसमे कटा हुआ लाल मिर्च और कड़ी पत्ता बारीक कटा हुआ डाले और अब दही में एक चुटकी रंग डाल कर फ्राई पैन में डाले और तब तक पकाते रहे जब तक दही आधा न हो जाये. अब इसमें फ्राई किये हुए वेज पीसेज डाल लीजिये और एक मिंट तक पकाये.
  6. लीजिये गरमा गर्म वेज 65 त्यार है.
  7. धन्यवाद.
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