Vegetable Cheese Paneer Paratha Recipe in Hindi

Vegetable Cheese Paneer Paratha Recipe in Hindi
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वेजिटेबल चीज़ पराठा रेसिपी बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 1 टेबलस्पून – सरसो या राई
  • 1 टेबलस्पून – तेल
  • 1/2 कप – बारीक कटा हुआ प्याज
  • 2 कप – बारीक कटा हुआ बंद गोबी (पत्ता गोबी)
  • 1 कप – बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
  • 1 1/2 कप – पनीर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 टेबलस्पून – अजवायन की पतिया(oregano)
  • 1 टेबलस्पून – लाल मिर्च
  • 1 कप – घेहूं का आटा
  • 1 टेबलस्पून – तेल

वेजिटेबल चीज़ पराठा रेसिपी बनाने का तरीका

  1. सबसे पहले एक छोटे बाउल में आटा, नमक और तेल मिक्स कर लीजिये. अब छोटे छोटे पेढ़े बना लीजिये.
  2. अब पेड़ो पर थोड़ा सा तेल लगा दीजिये और 15 -20 मिनट के लिए रख दीजिये.

फिलिंग करने के लिए

  1. सबसे पहले तेल गरम कीजिये और इसमें राई और प्याज पका लीजिये और हल्का भूरा होने तक भुने.
  2. अब पत्ता गोबी और शिमला मिर्च मिक्स कर के धीमी आंच पे पकाये.
  3. अच्छे से मिक्स होने पर पनीर, नमक, लाल मिर्च, अजवायन के पत्ते (oregano) डाल के 2 मिनट तक भुने.
  4. अब गैस बंद कर दीजिये और मसाले को 5 मिनट तक ठंडा होने दीजिये.

कैसे बनाये How to make Vegetable Cheese Paneer Paratha Recipe In Hindi

  1. स्टफड फिलिंग को 4 पेड़ो में भर दीजिये.
  2. अब पेड़ो को थोड़ा सा तेल लगा के बेल लीजिये.
  3. अब तवा या फ्राई पैन पे पराठे को फ्राई कर लीजिये.
  4. गरमा गर्म वेजिटेबल चीज़ पराठा तयार है.
  5. धन्यवाद.

Img src: manjulaskitchen

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